HOT ! 切付型筋引 牛刀 ステンレス 8寸5分 25.5cm 研ぎ済み 新品未使用品

材質：ステンレスサイズ：25.7cm(アゴ〜先端)寸法区切りの都合上一番近い数字として商品名に8寸5分と表記しています。ご了承ください。新品未使用品です。牛刀をベースに、細身のシルエットへ仕上げた一本です。 牛刀と筋引きの中間のような形状で、取り回しと抜け感を意識しています。先端は切付型に加工しており、食材へ入り込みやすい形状です。また、峰側を削り反りを持たせることで、食材との接触面積を減らし、抜け感を意識したシルエットに仕上げています。右利きの方の使用を想定し、右側を主体とした片刃の刃付けにしています。しのぎ幅を広めに取ることで刃先にかけて薄く仕上げており、スライス用途にも適した形状です。実用性と個性を兼ねた一本です。研磨による跡や細かなキズ等がある場合があります。 ご理解のある方のみご購入をお願いいたします。※プロフィールにも記載の通り、包丁類のお値下げはお受けしておりません。現在の価格にてご検討いただけますと幸いです。。尚台正吉　切り付け包丁　本焼　天然砥石で本刃付け済み❗️。京都 有次 本焼 柳刃包丁 尺寸（30cm） 鞘付き 新品水牛柄。EGK21 マルゼン ガス蒸し器 MUS-055C 都市ガス用 セイロタイプ。Hatsuyuki HB-320A 業務用かき氷機。♥冬にお奨め一押し【 高級ステンレス皿 食器 】&【卓上一人鍋用】８セット対応。業務用かき氷機　Hatsuyuki　氷削機　HF-300P1。【新品・未使用品】 アムウェイ クィーン 21ピース セット。スーパースライサーしいたけ。かき氷機 業務用。日本製 柳刃包丁 木製ハンドル。SWAN ice shaver 業務用 かき氷機 SI-150SS。【新品】業務用かき氷機。ル・クルーゼ　テリーヌ型　大型キャセロール。ホシザキ天ぷら用電気フライヤー2021年製卓上タイプFL−3TBH単相200V